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Retrouvez toutes les actualités, nos dossiers et nos études publiés régulièrement par le GIE La boîte boisson.

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6 janvier 2015

DOSSIER : Le segment des bières fortes passe à un degré supérieur

30 ans après le lancement en France de la 8.6 de Bavaria, les bières fortes se sont imposées comme un segment de marché à part entière avec ses propres codes (boîte 50 cl, couleurs foncées, design « viril”, affichage ostentatoire du degré…) et une clientèle fidèle en quête de sensations fortes.

Fortes de 600 000 hl écoulés en GMS, les bières fortes sont l’un des segments les plus dynamiques de l’univers des bières de spécialité : + 18 % sur les douze derniers mois. Le temps où les pouvoirs publics avait déclaré la guerre à ses bières de forte teneur alcoolique (en 2002, un projet d’amendement prévoyait une surtaxe au delà de 8°) est bel et bien révolu.L’année 2014 a été particulièrement riche en événements sur ce marché là. Notamment, un sous-segment des bières « extra-fortes » (plus de 10°) commence à émerger.

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18 décembre 2014

Sombrero voit rouge

Très tôt la Desperados a été suivie par une horde de « me-too” aux consonances tex-mex les plus variées (Tekiros, Estribos, Merida, Companeros, Desquiles Rio Grande…).

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18 décembre 2014

Gini, une nouvelle boîte plus sexy !

La sleek can 33 cl, version plus élancée et plus moderne du format standard du marché français, poursuit son bonhomme de chemin. C’est à présent Gini, le soft-drink d’Orangina-Schweppes, qui l’adopte.

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18 décembre 2014

Kro se refait une beauté

Et de 7 ! En moins de 10 ans, Kronenbourg a revu 7 fois le design de ses packagings.

Pas facile de se maintenir au top du marché de la bière en France, de fidéliser les consommateurs historiques et d’en recruter de nouveau. Sur le plan esthétique, Kro aura tout essayé : fond gris, blanc ou rouge, logo vertical, horizontal ou de travers, mise en avant ou en retrait du blason…

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12 novembre 2014

UK : les marques de spiritueux paradent en canettes

Bannis du marché français il y a une dizaine d’années par l’effet d’une taxe, les premix ou RTD (pour « Ready to drink” ou ”prêts à boire ») ont pignon sur rue dans nombre de pays, notamment en Grande Bretagne.

Les grandes marques de spiritueux ont toute ou presque leurs déclinaisons dans ces petits conditionnements, le plus souvent des canettes, mélangées à des sodas ou des jus de fruits. La sophistication de ce marché est telle que certaines recettes existent bien souvent en version standard et en version light. Tel est le cas du célèbre cocktail « british” gin tonic signé Gordon ou encore du « mix” de vodka Smirnoff et de cola.

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12 novembre 2014

UK : Les imitations francophones de Stella Artois chez Aldi et Lidl

Le succès de la bière belge Stella Artois outre-Manche n’est plus à démontrer. Toutefois pour s’en convaincre, il suffit de jeter un œil du côté des me-too de la marque, notamment chez les hard-discounters.

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11 novembre 2014

UK : La confiance règne au Royaume Uni…

Manifestement, en matière de fixation des prix, les industriels anglais ne semblent pas faire une entière confiance à leurs compatriotes distributeurs, particulièrement dans le circuit de la proximité. Non par crainte de prix « cassés » mais plus de prix trop élevés.

La parade des grandes marques : imprimer le prix de vente consommateur à même le pack. Au moins, pas de mauvaise surprise… Les canettes ne font pas exception. Coca-Cola suggère ainsi fortement de vendre les boîtes à sa marque au prix de 0,65 £ l’unité.